Лечебные свойства имбиря при простуде

Одно из растений, которые давно используются в медицине — имбирь. Выясним, помогает ли он при ОРВИ, и как его правильно использовать.

Помогает ли имбирь при простуде

Целебное действие имбиря объясняется его химическим составом^1,2,3,4,5. Он содержит активные компоненты — цингиберен, гингеролы, шогаолы (гингероль) и эфирные масла, которые включают в себя более 60 элементов:

●     аминокислоты: триптофан, треонин, лейцин, метионин, фениланин, валин, лизин и другие;

●     витамины и витаминоподобные вещества: никотиновую кислоту, бета-каротин, витамины А и С, витамины группы В;

●     клетчатку;

●     минеральные вещества: калий, натрий, цинк, фосфор, магний, кальций¹;

●     флавоноиды — натуральные вещества с антигистаминным действием.

Считается, что все эти вещества могут придавать имбирю множество полезных свойств:

●     противовоспалительное²;

●     отхаркивающее;

●     муколитическое³;

●     потогонное;

●     сосудорасширяющее;

●     иммуномодулирующее;

●     тонизирующее⁴;

●     антитоксическое⁵.

В народной медицине имбирю приписывается способность облегчить симптомы ОРВИ. Некоторые исследователи также утверждали, что смогли доказать антибактериальную активность настойки имбиря⁶.

Важно помнить, что ни одно народное средство не может гарантировать тот же результат, что лекарственные препараты с доказанной эффективностью. Из-за отсутствия стандартизации условий произрастания и прочих принятых стандартов фармацевтических практик имбирь и лекарственные формы на его основе остаются в нише вспомогательной симптоматической терапии, которая может дополнять лечение лекарственными препаратами.

Согласно новым клиническим рекомендациям Минздрава РФ⁷, опубликованным в феврале 2022 г., приоритетной группой препаратов для лечения ОРВИ являются препараты прямого противовирусного действия, направленные на причину заболевания. К таким препаратам относится Нобазит® Форте с активным веществом энисамия йодидом⁸. Энисамия йодид в доклинических исследованиях показал противовоспалительное действие, дополняющее противовирусное⁹. Это способствует облегчению симптомов простуды и сокращению продолжительности заболевания¹⁰.

С чем пить имбирь от простуды

Имбирь можно принимать в натуральном виде или в составе лекарственных препаратов. Свойства имбиря усиливаются после сушки растения¹¹. Поэтому для приготовления настоев используют сушеный имбирь, а не свежий.

У имбиря специфический вкус — терпкий и острый. Если он вам не нравится, используйте различные добавки, чтобы придать ему сладковатый или пряный привкус. Кроме того, добавки могут усилить полезные свойства продукта. 

Рассказываем, с чем можно сочетать имбирь от простуды.

С медом

Мед помогает снять воспаление, успокаивает раздраженное горло, стимулирует работу иммунной системы. Поэтому его часто используют вместе с имбирем. Оптимальное сочетание: на 1 столовую ложку имбиря берут 2 чайные ложки меда. Можно заварить в чайнике или порционно в кружке, процедить и пить в теплом виде.

Можно заготовить имбирно-медовую массу заранее в банке и пить по мере необходимости. Это полезно не только при простуде и гриппе, но и в качестве профилактики, для повышения иммунитета.

С чаем и лимоном

Напиток достаточно популярный — он согревает и помогает пропотеть. Многие предпочитают черный сладкий чай в сочетании с имбирем. Он гораздо мягче на вкус, чем просто заваренный корень имбиря. Вкуснее и полезнее пить такой чай с лимоном, медом или облепихой.

 При кашле в чай с имбирем можно добавить корицу, кардамон и гвоздику — по чайной ложке каждой специи на чашку.

Помните, что жгучие свойства имбирю придают вещества, которые при приеме внутрь вызывают раздражение слизистой, что может привести к неприятным последствиям – вызвать болевые ощущения во рту и в животе, в особенности у тех, кто страдает гастритом. Кроме того, эти же компоненты имбиря повышают секрецию желез желудочно-кишечного тракта, что у людей с заболеваниями этой сферы могут вызвать ухудшение самочувствия. Не рекомендуется принимать продукты, содержащие жгучие вещества и тем, кто страдает такой деликатной проблемой, как геморрой – ведь все, что раздражает слизистую полости рта и желудка, будет раздражать и слизистую прямой кишки тоже. Подумайте, есть ли смысл рисковать ухудшением самочувствия в другой системе органов в погоне за желанием поскорее избавиться от простуды, в особенности, когда есть альтернатива – противовирусные препараты прямого действия.

Как правильно принимать имбирь при простуде

Лекарственные формы имбиря:

●     настой;

●     имбирный чай;

●     спиртовая настойка;

●     эфирное масло.

Настой. Это самый простой рецепт. Чтобы приготовить настой, возьмите 10 г сухого имбиря и 100 мл воды. Нагревайте раствор 10 минут на водяной бане при температуре 90 °С. После этого жидкость нужно настаивать не менее часа при комнатной температуре, после чего перелить в чистую посуду¹². Принимают раствор по столовой ложке 3–4 раза в день до еды.

Имбирный чай. Напиток помогает восполнить недостаток жидкости в организме, повышает потоотделение и улучшает самочувствие.

Рецепт: смешайте 2 части листьев черного чая с 1 частью сушеного имбиря, залейте кипятком и оставьте настаиваться. Когда чай немного остынет, его можно пить. Чтобы усилить эффект имбиря, добавьте в сухую смесь 1,5 части цедры апельсина и 0,5 частей сушеного василька. Апельсиновая цедра богата лимонной и пектиновой кислотами, а также фитонцидами — природными антимикробными веществами. Василек содержит флавоноиды, ацетилены, кумарины, а также соли калия, кальция, магния, железа и меди. Он усиливает потогонное, противомикробное и общеукрепляющее действия имбиря¹³.

В имбирный чай можно также добавить мед, мяту или лимон. Мята усиливает потогонные свойства, а лимон богат витамином С — природным антиоксидантом с антибактериальным эффектом, усиливающим противопростудное действие¹⁴.

Для достижения эффекта достаточно пить чай 2–3 раза в день.

Спиртовая настойка. Показывает самую высокую биологическую активность. Рецепт:

1. Возьмите 10 г сушеного имбиря и 100 мл 60% этилового спирта.
2. Выдержите смесь 10 минут на водяной бане при 100 °С.
3. Оставьте настаиваться на 1 час при комнатной температуре.

Настой принимают по столовой ложке 3–4 раза в день, желательно до еды.

Эфирное масло. Его используют наружно — наносят на кожу, принимают с ним ванны и делают компрессы. Масло усиливает кровообращение и снимает мышечную боль, которая часто бывает при ОРВИ и гриппе.

Еще один способ применения эфирного масла имбиря — распыление с помощью аромалампы или автоматического ароматизатора. Оно успокаивает, а также действует как антисептик. Его рекомендуют распылять в периоды сезонных вспышек гриппа, ОРВИ и ОРЗ. Масло имбиря рекомендуют разводить в пропорции 1:2 нейтральными базовыми маслами, например, абрикосовой косточки или льняным¹⁵.

Кому противопоказан имбирь

Имбирь не стоит принимать при следующих состояниях¹⁵:

●     обострение гипертонической болезни;

●     заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения;

●     нарушения в работе почек и мочевыводящих путей, включая песок и камни¹⁷;

●     гепатит;

●     кровотечения.

Эфирное масло имбиря у людей с высокочувствительной кожей может вызывать дерматит. Также не рекомендуют использовать имбирь одновременно с приемом антикоагулянтов и антиагрегантов— лекарств, снижающих свертываемость крови¹⁷.

Можно ли пить имбирь при простуде с температурой

В народной медицине имбирь — хороший антисептик, он обладает болеутоляющими и потогонными свойствами, а также помогает снизить температуру.

С одной стороны, компоненты этого растения поддерживают иммунитет и восстанавливают силы при болезни. С другой стороны, они стимулируют кровообращение и оказывают согревающее действие. Поэтому употребление имбирного чая при температуре выше 38 °C может быть опасным, поскольку жар будет сложно сбить.

Если столбик термометра не поднимается выше этого показателя, целебный напиток точно не принесет вреда.

Можно ли пить чай с имбирем при простуде беременным

Этот продукт оказывает кроверазжижающее действие, поэтому не рекомендован беременным из-за риска кровотечения и отслойки плаценты.

Народная медицина рекомендует в первом триместре  беременности чай с имбирем для борьбы с простудой и  токсикозом. Однако стоит проявить осторожность, если у будущей мамы высокое давление, проблемы со свертываемостью крови, заболевания желудка или желчного пузыря. В этих случаях лучше не рисковать. 

Можно ли пить имбирь при простуде детям

Корень имбиря может раздражать слизистую оболочку рта и пищевод ребенка. Поэтому имбирные напитки не рекомендуют давать детям, тем более что дети острее, чем взрослые, ощущают горечь, ведь у них гораздо больше рецепторов горького вкуса на языке и даже на губах.

Детям подросткового возраста можно предложить напиток, но следует делать его некрепким (не более трети чайной ложки тертого корня на одну кружку), добавлять ромашку, лимон, мед или яблочную кожуру. Такой чай, по мнению народной медицины, эффективен при сухом кашле и насморке. 

Коротко о главном

➢    Имбирь содержит большое количество различных веществ, которым приписывают в народной медицине целый комплекс свойств, помогающих при простуде: противовоспалительные, противокашлевые, антибактериальные, болеутоляющие и жаропонижающие. Несмотря на то, что свойства отдельных веществ, содержащихся в имбирном корне, изучены достаточно хорошо, полноценного понимания, как будет действовать имбирь у различных пациентов у современных медиков нет, доказательств мало. Поэтому имбирь относят к пищевым продуктам, а не к лекарственным средствам.

➢    Целебное действие продуктов из сушеного имбиря выше, поэтому народная медицина советует готовить чай и настойки с порошком из корня растения.

➢    Лечебный чай с имбирем готовят из 2 частей листьев черного чая, 1 части сушеного имбиря, 1,5 частей цедры апельсина, 0,5 частей сушеного василька. Для усиления эффекта в чай можно добавить свежий лимон, мед или мяту.

➢    Эфирное масло наносят на кожу, принимают с ним ванны и делают компрессы. Масло усиливает кровообращение и снимает мышечную боль.

➢    Имбирь противопоказан при болезнях сердечно-сосудистой, выделительной и пищеварительной систем, беременным, детям, а также при гепатите и кровотечениях, может вызвать боли в животе из-за обострения гастрита, изжогу и тошноту, не желателен также пациентам, страдающим геморроем. 

¹ Мокроусова В. О. Исторический опыт и перспективы использования корневищ имбиря в медицине. World Science: Problems and Innovations 2021:247-250.

² P. Inserra, A. Brooks. Chapter 5 – Getting to the Root of Chronic Inflammation: Ginger’s Anti-inflammatory Properties. Nutritional Modulators of Pain in the Aging Population. Academic Press. 2017. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128051863000059

³ Сарибаева Д. А., Зокирова М. С. Исследование элементного и аминокислотного состава экстракта имбиря. Universum: технические науки: электрон. научн. журн. 2021;11(92).

⁴ Устинова О. И. Изучение биологической активности порошка имбиря. Современные научные исследования: актуальные вопросы, достижения и инновации. 2016:200–208.

⁵ Акрамова Н. Ш., Кароматов И. Д. Антитоксические свойства лекарственного растения имбирь. Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». 2019;1(29):69–77.

⁶ Овсепян В., Мартиросян Т. Использование имбиря и куркумы в лечебно-профилактических целях. Евразийский Союз Ученых. 2020;4(73):56–60.

⁷ Клинические рекомендации Минздрава РФ: Острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) у взрослых URL: https://cr.minzdrav.gov.ru/recomend/724_1 (дата размещения: 15.02.2022)

⁸ Инструкция по медицинскому применению (Нобазит® Форте, таблетки, покрытые пленочной оболочкой 500 мг; РУ: ЛП-006416 от 20.08.2020).

⁹ Зырянов С. К., Бутранова О. И., Гайдай Д. С., Крышень К. Л., Фармакотерапия острых респираторных инфекций, вызванных вирусами гриппа // Терапевтический архив №1 – 2021 г.

¹⁰ Лиознов Д. А., Карнаухова Е. Ю., Зубкова Т. Г., Шахланская Е. В., Оценка эффективности схемы лечения ОРВИ, включающей этиотропную (энисамия йодид) и симптоматическую терапию // Терапевтический архив №3 – 2020 г.

¹¹ Абдувохидов А. Т., Кароматов И. Д. Имбирь — растение с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». 1(29):185-196.

¹² Сангов З. И., Хабибуллин Р. Э., Ямашев Т. А. Оценка физико-химических свойств и антиоксидантной активности имбиря в зависимости от товарной формы и способа экстракции. Материалы научной конференции с международным участием, Институт биомедицинских систем и биотехнологий. 2019:24–26.

¹³ Полякова Л. К., Михайлова С. А. Антибактериальный и общеукрепляющий напиток черного чая, имбиря, апельсина и цветков цикория. Проблемы идентификации, качества и конкурентоспособности потребительских товаров. 2018:287–292.

¹⁴ Берсенева С. А., Федорова О. Н. Имбирь как функциональный продукт и натуральный растительный экстракт в составе фиточая. 21 ВЕК: фундаментальная наука и технологии. Материалы XX международной научно-практической конференции. 2019:98–103.

¹⁵ Ермакова В. А., Самылина И. А., Ковалева Т. Ю., Бобкова Н. В. Корневища имбиря лекарственного: научное обоснование применения в современной медицине и подходы к стандартизации сырья. Традиционная медицина. 2016;1(44):19–32.

¹⁶ Das, Sumana & Savage, Geoffrey. (2012). Total and Soluble Oxalate Content of Some Indian Spices. Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands). 67. 186–90. 10.1007/s11130-012-0278-0. https://www.researchgate.net/publication/223973698_Total_and_Soluble_Oxalate_Content_of_Some_Indian_...

¹⁷ Акрамова Н. Ш., Кароматов И. Д. Антитоксические свойства лекарственного растения имбирь. Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». 2019;1(29):69-77.