НОБАЗИТ® ФОРТЕ включен в клинические рекомендации Минздрава РФ
Можно ли есть мороженое, когда болит горло
Помогает ли мороженое при больном горле. Как правильно есть мороженое при ангине взрослым и детям. Какой замороженный десерт выбрать. Возможные противопоказания.

Мороженое полезно при боли в горле? Вряд ли такое утверждение верно: для него не хватает доказательств. Правильнее сказать, что мороженое в подобном случае есть не запрещено, а некоторым людям оно даже может немного облегчить состояние. Разберемся, как правильно выбрать и съесть десерт, если горло саднит и болит, и когда это делать все-таки не стоит.
Отчего заболевает горло
Острая респираторная вирусная инфекция — одна из распространенных причин болевых ощущений и дискомфорта в горле. По статистике, ежегодно ее переносят около 30 миллионов человек — и это, не считая незарегистрированных случаев, когда люди не обращаются к врачу и лечатся самостоятельно или переносят болезнь «на ногах».
Взрослые заболевают в среднем 2–4 раза в год, а дети — до 9 раз1. У ОРВИ есть несколько клинических форм, которые нередко сочетаются друг с другом. С болью в горле непосредственно связаны следующие формы болезни:1
- фарингит — воспаление слизистых оболочек стенок глотки;
- тонзиллит — воспаление миндалин, зачастую нёбных;
- ларингит — воспаление гортани.

Чтобы терапия ОРВИ была результативной, важно выбирать противовирусные средства с доказанной эффективностью. В качестве лечения можно использовать препарат НОБАЗИТ® ФОРТЕ, действующим веществом которого является энисамия йодид2. Препарат обладает прямым противовирусным действием – подавляет действие вирусов гриппа и других возбудителей острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ) за счет непосредственного (ингибирующего) влияния на процесс проникновения вирусов через клеточную мембрану2.
НОБАЗИТ® ФОРТЕ способствует облегчению как общих (высокая температура, головная боль, боль в мышцах и пр.), так местных (насморк, заложенность носа и пр.) симптомов ОРВИ3.
Согласно результатам клинического исследования, проведенного в НИИ гриппа им. А. А. Смородинцева, у пациентов, которые принимали энисамия йодид, выраженность и длительность местных симптомов ОРВИ была значимо ниже по сравнению с пациентами, не принимавшими препарат3.
НОБАЗИТ® ФОРТЕ (энисамия йодид в дозировке 500 мг) включен в клинические рекомендации Минздрава РФ по лечению гриппа4 и острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ) у взрослых1.
Препарат можно найти в аптеках вашего города.
Причиной боли в горле могут быть не только вирусы, но и бактерии5. Они могут попасть в организм извне, но бывают случаи, когда собственная условно-патогенная флора, постоянно проживающая на теле человека, активизируется на фоне снижения иммунитета и атакует «хозяина».6
Общее переохлаждение может увеличить риск заболевания, но само по себе не станет причиной респираторной инфекции.
Помогает ли мороженое при боли в горле
В отечественных клинических рекомендациях1,3,5 и руководствах для врачей6 информация о положительном эффекте прохладной пищи при больном горле отсутствует.
Некоторые зарубежные исследования свидетельствуют, что охлажденные продукты, в том числе мороженое, в некоторых случаях уменьшают болевые ощущения при респираторных заболеваниях. К тому же это высококалорийное лакомство помогает утолить голод и получить порцию легкоусвояемой энергии при выраженной боли и отечности, когда пациенту тяжело есть привычную пищу.
Какое мороженое можно есть во время болезни и как это делать?
Мороженое при больном горле должно легко проглатываться и мягко остужать воспаленные участки. Не подойдут сорта с твердыми включениями — орешками, цукатами, крошкой из печенья или карамели: они могут травмировать слизистые оболочки. Сорбет или фруктовый лед на основе кислых плодов и ягод, пломбир с добавлением кисловатого джема или сиропа будет скорее раздражать воспаленную слизистую.
Лучше не экспериментировать с незнакомыми вкусами, не выбирать лакомство «всех цветов радуги» и с экзотическими добавками: неизвестно, как болеющий организм отреагирует на ароматизатор, краситель или новый ингредиент. Отдайте предпочтение классике: например, сливочному пломбиру, крем-брюле, фруктовому мороженому с деликатным, без выраженной кислинки, вкусом.
Не стоит слишком увлекаться мороженым. Да, большая часть его сортов — сладкие и жирные, а значит, воспринимаются как самая вкусная пища, которая не надоедает. Но к такому удовольствию достаточно скоро вырабатывается «толерантность»: получать его хочется снова и снова, а съедать для достижения удовлетворения приходится все больше.7 Поэтому при любом состоянии здоровья мороженое — это «маленькое баловство», десерт, но не постоянное блюдо. Одной-двух порций будет вполне достаточно.
Достаньте мороженое из холодильника заранее, чтобы оно успело немного подтаять и размягчиться. Ешьте по маленьким кусочкам, «на один глоток», чтобы не «обжигать» горло холодом.
Сладкое стимулирует активность условно-патогенной флоры полости рта, поэтому, когда лакомство съедено, прополощите горло и рот антисептическим раствором или водой.8
Когда мороженое употреблять нельзя
Не принимайтесь за пломбир или щербет после любых процедур с согревающим эффектом: ингаляций, компрессов, даже теплого душа. Перепад температур — стресс, а во время борьбы с болезнью лишние стрессовые воздействия ни к чему.
Если вы болеете ларингитом — от мороженого благоразумнее отказаться. В зарубежных медицинских руководствах упоминается польза этого десерта при фарингите и ангине, а вот для воспаления гортани подобные рекомендации отсутствуют: голосовые связки плохо реагируют на холод.9
Если определенные продукты вызывают у вас аллергическую реакцию или вы плохо их переносите — внимательно изучите состав мороженого, прежде чем попробовать его, чтобы не ухудшить свое состояние.
Если вы сомневаетесь, можно ли холодное при вашем заболевании, спросите об этом врача, к которому обратились за помощью. Личная рекомендация специалиста полезнее общих сведений.
Не надо есть мороженое, если не хочется только потому, что оно может смягчить боль. Кому-то становится легче от прохладной пищи, а кому-то — от теплой. Даже у одного человека предпочтения могут меняться: в прошлый раз снизить дискомфорт ему помогло эскимо, а в этот — чай из термоса. К тому же никакая еда не заменяет лечение, а выбор обезболивающих препаратов, местных или системного действия, весьма обширен. Если заболевание вызвано вирусами важно начать лечение противовирусными препаратами.

Для своевременного лечения ОРВИ и гриппа важно использовать противовирусные средства прямого действия1. Одно из них — препарат НОБАЗИТ® ФОРТЕ с действующим веществом энисамия йодид2.
НОБАЗИТ® ФОРТЕ способствует:
- снижению выраженности местных симптомов ОРВИ: облегчает боль в горле, насморк и заложенность носа, снижает острые проявления вирусной интоксикации3.
- снижению риска осложнений, требующих назначения антибиотиков3;
- сокращению длительности заболевания на 3 дня3.
НОБАЗИТ® ФОРТЕ помогает бороться с вирусом независимо от стадии заболевания и дня начала лечения2,10. Принимать препарат рекомендовано по 1 таблетке 3 раза в день (внутрь после еды) в течение 5-7 дней2.
НОБАЗИТ® ФОРТЕ можно найти в аптеках вашего города.
Коротко о главном
- Мороженое при боли в горле не противопоказано: оно не вызывает ОРВИ и не усугубляет ее течение.
- Холодный десерт никак не влияет на причину заболевания, но может помочь облегчить неприятные ощущения и заменить прием пищи человеку, которому из-за боли и отека тяжело глотать другую еду.
- Если во время болезни захотелось угоститься мороженым, выберите лакомство однородной консистенции, с максимально натуральным составом и мягким вкусом, дайте ему немного постоять при комнатной температуре и ешьте небольшими кусочками, а после прополощите рот и горло.
- При больном горле мороженое принесет облегчение не каждому человеку: одному хочется, чтобы напитки и пища были «комнатной» температуры или подогретые, другому — охлажденные. Четких инструкций на доказательной основе здесь нет — ориентируйтесь на собственные ощущения.
- Не увлекайтесь: мороженого не стоит есть помногу ни болеющим, ни здоровым людям, так как это калорийный продукт с высоким содержанием сахара. Продукты, которые смягчают дискомфорт в горле, не заменят болеутоляющие средства и лекарственные препараты.
Список литературы
- Клинические рекомендации МЗ РФ «Острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) у взрослых». ID 724, 2021.
- Инструкция по медицинскому применению препарата НОБАЗИТ® ФОРТЕ ЛП-006416 от 17.08.2023
- Лиознов Д. А. и др. Оценка эффективности схемы лечения ОРВИ, включающей этиотропную (энисамия йодид) и симптоматическую терапию //Терапевтический архив. – 2020. – Т. 92. – №. 3. – С. 50-55.
- Клинические рекомендации МЗ РФ «Грипп у взрослых». ID 749, 2022
- Клинические рекомендации МЗ РФ «Острый тонзиллит и фарингит (Острый тонзиллофарингит)». ID 306, 2024
- Пальчун В. Т., Крюков А. И., Магомедов М. М. Отоларингология. Учебник. 4-е издание, переработанное и дополненное. Москва, издательская группа «ГЭОТАР-Медиа», 2022 год
- Проект Федеральный службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «Здоровое питание»
- Леонов Г. Е. и др. Особенности микробиома ротовой полости при различных соматических заболеваниях //Вопросы питания. – 2023. – Т. 92. – №. 4 (548). – С. 6-19.
- Степанова Ю. Е. и др. Острые и хронические ларингиты у профессионалов голоса //Вестник оториноларингологии. – 2019. – Т. 84. – №. 1. – С. 68-71.
- Зырянов С. К. и др. Фармакотерапия острых респираторных инфекций, вызванных вирусами гриппа //Терапевтический архив. – 2021. – Т. 93. – №. 1. – С. 114-124.