Какой чай лучше помогает от простуды

При простуде и ОРВИ врачи рекомендуют пациентам обильное питье. Оно облегчает симптомы интоксикации и помогает снизить температуру.¹ Пить можно не только воду, но и чаи на основе трав, фруктов, ягод и пряностей. Делимся рецептами полезных и вкусных напитков, которые можно приготовить для борьбы с гриппом и ОРВИ.

Польза чая при ОРВИ

Настои и отвары лекарственных растений с древних времен используют при лечении многих заболеваний, в том числе простуд. По своей сути чай — это тоже настой, водная вытяжка из чайных листьев, трав, ягод и специй.²

Чай — ценный источник биологически активных веществ. Он богат антиоксидантами и биофлавоноидами, которые благоприятно влияют на иммунитет и помогают организму бороться с возбудителями гриппа и ОРВИ — вирусами.

В классическом понимании чай — это напиток, который изготавливают из листьев чайного кустарника. Однако сегодня большую популярность приобрели фиточаи — напитки на основе лекарственный растений. Они имеют натуральный и безопасный витаминизированный состав и отличаются приятным ароматом и вкусом.² Многие виды фиточая можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

При инфекционных заболеваниях потребность организма в витаминах резко возрастает, что нередко сопровождается развитием относительной витаминной недостаточности. Такой дефицит негативно влияет на иммунитет и снижает сопротивляемость организма к инфекциям.³

Отвары и настои на основе трав, ягод и специй помогают насытить организм витаминами и другими полезными веществами. Добавляя различные компоненты в состав напитка, можно значительно улучшить его вкус, а главное — сделать по-настоящему эффективным в борьбе с простудой. Ведь в начале болезни даже одна чашка чая может принести облегчение.²

Какой чай пить при простуде

Предлагаем несколько рецептов полезного и вкусного чая при простуде.

С травами

Чай с мятой, липой, бузиной и ромашкой

Мята обладает успокаивающим и обезболивающим эффектами, повышает сопротивляемость организма к инфекциям.² Цветки липы и черной бузины усиливают потоотделение и снижают температуру.^5,4 Ромашка оказывает противовоспалительное и противомикробное действия, а благодаря содержанию хамазулена и эфирных масел имеет также антиоксидантный эффект.⁶

Состав чая:

• 1 ст. л. сушеной перечной мяты;
• 1 ст. л. сухих цветков липы;
• 1 ст. л. сухих цветков черной бузины;
• 1 ст. л. сухих цветков ромашки.

Способ приготовления. Все ингредиенты смешать в банке. Заваривать травяной чай из расчета: 1 столовая ложка смеси на 250 мл горячей воды. Напиток должен настояться 1 час в термосе. После этого его можно разливать по чашкам.

Противопоказания: непереносимость компонентов чая, поллиноз.

С ягодами и фруктами

Чай с малиной и зверобоем

Зверобой имеет противомикробные и противовирусные свойства, оказывает успокаивающее и противовоспалительное действия.^{2, 7} Ягоды малины способствуют снижению температуры, а также обладают противовоспалительным и потогонным эффектами.⁸

Состав чая:

• 1 ст. л. сушеного зверобоя;
• 1 ст. л. сушеной малины;
• 500 мл воды.

Способ приготовления. Доведите воду до кипения и добавьте в нее зверобой и малину. Убавьте огонь до минимума и оставьте отвар на плите на 10–15 минут. Снимите с огня и дайте настояться под закрытой крышкой еще 5 минут. Процедите чай. Пейте перед сном.

Противопоказания: повышенная чувствительность к компонентам напитка, беременность, период грудного вскармливания, детский возраст до 12 лет, применение лекарственных препаратов, не совместимых со зверобоем – антибиотики, антигипертензивные, для нормализации уровня холестерина, антидепрессанты .⁷

Чай с шиповником и медом

Шиповник — источник аскорбиновой кислоты (витамина С) и биофлавоноидов, который повышает сопротивляемость организма к вирусам, усиливает регенерацию тканей и обладает противовоспалительным эффектом.^2,9 Мед — древнейшее средство, богатое витаминами и ферментами, оказывающее общеукрепляющее и противокашлевое действие.¹⁰

Состав чая:

• 2 ст. л. сушеных и измельченных плодов шиповника;
• 2 ст. л. меда;
• 1 ст. л лимонного сока;
• 500 мл воды.

Способ приготовления. В кастрюлю положите шиповник и залейте его водой. Доведите до кипения и варите на слабом огне 10 мин. Снимите отвар с огня, остудите и добавьте мед и лимонный сок. Пейте теплым.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов чая.

С пряностями

Чай с имбирем и цитрусовой цедрой

Корень имбиря обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектами.² Цедра лимона или апельсина улучшает вкус напитка и становится источником эфирных масел, флавоноидов и витаминов.¹¹

Состав чая:

• 2 ст. л. черного чая;
• 1 ст. л. измельченного сушеного имбиря;
• 1 ст. л. лимонной или апельсиновой цедры;
• 200 мл воды.

Способ приготовления. Добавьте все ингредиенты в заварочный чайник и залейте горячей водой. Настаивайте напиток 10 мин. Пить чай с имбирем нужно теплым, насыщенность настоя можно регулировать водой.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов чая.

Чай с корицей и гвоздикой

Корица обладает противомикробным, противовирусным и антиоксидантным действиями.¹² Гвоздика также оказывает антибактериальный эффект, укрепляет иммунитет и облегчает боль в горле.¹³

Состав чая:

• 2 ст. л. черного чая;
• 2 палочки корицы;
• 2 штуки целой гвоздики;
• 1 ч. л. цедры грейпфрута;
• 1 л воды;
• мед или сахар по вкусу.

Способ приготовления. В заварочный чайник или стеклянную банку с плотной крышкой положите черный чай и заварите его 500 мл горячей воды. Оставшуюся горячую воду вылейте в другую банку или кастрюлю и положите в нее корицу. Оставьте на 10 мин. Добавьте к корице цедру грейпфрута и гвоздику. Настаивайте полученную смесь еще 20 мин. Затем пряности удалите и соедините настой с заваренным черным чаем. Употреблять напиток лучше теплым.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов чая.  

Как правильно пить чай

Чтобы напиток принес больше пользы, следуйте простым правилам:

• Питье при ОРВИ должно быть теплым¹⁴. Именно теплым, а не горячим. Обжигающий чай может способствовать повышению температуры тела и раздражать воспаленную слизистую горла.¹⁵
• Не возлагайте ответственность за ваше выздоровление только на чай. Обязательно соблюдайте рекомендации врача. Доктор может назначить противовирусные, жаропонижающие средства, препараты для полоскания горла и промывания носа и т. д.

• Не пейте через силу чай, который вам не нравится. Во время простуды многих людей беспокоят тошнота и рвота, а невкусный напиток только усиливает неприятные ощущения. Выберите тот чай, который вам по душе.
• Пейте всегда свежий чай. Со временем напиток утрачивает часть полезных свойств, и в его применении не остается смысла. Если травяной настой или чай остается в емкости, в которой находится сырье, из которого он был приготовлен, то после приготовления его нужно использовать в течение часа.